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bacalao al cava y pimentón N (0 viendo)
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TEMA: bacalao al cava y pimentón N
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bacalao al cava y pimentón N 3 Años, 4 Mess ago
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Ingredientes para 4 personas
4 Lomos de bacalao desalado
1 cebolla
1 benjamin de cava
pimenton dulce
harina
aceite
ajo
Preparacion
Enharinamos los lomos y reservamos.
Ponemos el aceite en la cubeta y añadimos el ajo fileteado, doramos y añadimos los lomos de bacalao, sellamos y los sacamos.
Añadimos la cebolla cortada muy fina, si no nos gusta notarla mejor la rallamos, la dejamos dorar un poco y le ponemos una cucharada de harina y un poco de pimenton, removemos y añadimos el cava.
Ponemos los lomos de bacalao, cerramos la tapa y ponemos menu pescado.
Quitamos la presion y servimos.
Yo no le he puesto nada de sal, pq aunque el bacalao es desalado siempre conserva un puntito de sal
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 Reporte guardado
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última modificación: 31-12-2008 16:58:13 Por admin.
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El administrador ha deshabilitado la escritura pública. |
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