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pan de leche S (0 viendo)
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TEMA: pan de leche S
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pan de leche S 3 Años, 4 Mess ago
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Ingredientes:
250gr de leche (2 1/2 cbilete)
50 g de mantequilla
50g de azúcar (1/2 cubilete )
30g de levadura (yo le puse 1 sobre gasificante del mercadona)
1 cucharadita de sal
460 de harina ( 9 cubiletes) poner la harina ke soleis utilizar para hacer el pan
se pone en la th todos los ingredientes menos la harina y la levadura
1 mto, 40ª en V, 2
luego añadimos la harina y levadura
20 segundos en V 6
cuando finalice ponemos 3 mtos en V Espiga
quitamos de la th la masa y hacemos como un bollo
con la OLLA APAGADA ponemos la masa dentro y cerramos la tapa y lo dejamos reposar asi 15 mtos
luego ponemos MANTENIMIENTO otros 15 mtos
ponemos menú PASTEL 30 mtos
cuando finalice le damos la vuelta a la bolla y volvemos a poner menú PASTEL 10 MTOS
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 Reporte guardado
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última modificación: 31-12-2008 16:57:28 Por admin.
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El administrador ha deshabilitado la escritura pública. |
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