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SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO N (0 viendo)
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TEMA: SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO N
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pilisdes (Usuario)
Expert Boarder
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SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO N 3 Años, 4 Mess ago
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500 gr. de redondo de ternera o otra carne magra, 100 gr. de queso manchego, 5 cucharadas de aceite, vinagre de vino tinto, ¼ litro de nata líquida, sal.
Cortar el queso a trocitos pequeños e introducirlos en el solomillo previamente cortado por medio, ata la carne o sujétala con palillos.
Pon el aceite en la cubeta, mete el solomillo y rehógalo, cuando esté dorado, échale el vinagre y deja que se evapore. Después añades la nata líquida, ½ vaso de leche y algo del queso rallado del que teníamos, sal al gusto. Programa CARNES y cuando lo vayas a servir lo cortas en rodajas.
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 Reporte guardado
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última modificación: 31-12-2008 16:18:01 Por admin.
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