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HUEVOS A LA FLAMENCA N (0 viendo)
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TEMA: HUEVOS A LA FLAMENCA N
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pilisdes (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 157
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HUEVOS A LA FLAMENCA N 3 Años, 4 Mess ago
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4 Huevos
3 Patatas medianas
Tomate frito (mejor casero)
Una lata pequeña de pimiento morrón
Un par de Chorizos
Unos 100 gr. de Jamón serrano
1 lata de Guisantes
Sal
Primero pelar y cortar las patatas en cuadraditos, yo las frío en freidora.
Una vez sofritas, sacarlas y poner en la cubeta un buen fondo de tomate frito (unos 200 ml + ó -) rodajitas de chorizo, trozos de jamón serrano, el pimiento morrón en trocitos y la latita de guisantes (escurridos), Poner programa CARNE con la tapa cerrada y cancelar a los 5 minutos. Abrir la tapa, añadirle las patatas, sal y dar unas cuantas vueltas, hacer cuatro huequitos con una cuchara y en cada huequito echar un huevo, cerrar la tapa y poner programa ARROZ 2-3 minutos con la tapa cerrada, abrir y servir inmediatamente para que no se cuajen las yemas. Es muy rápido y está riquísimo
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 Reporte guardado
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última modificación: 31-12-2008 16:15:17 Por admin.
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