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Rollo de Ternera S (0 viendo)
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TEMA: Rollo de Ternera S
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nazgull (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 103
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Rollo de Ternera S 3 Años, 4 Mess ago
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Ingredientes:
-1 aleta de ternera
-pimientos del piquillo
-esparragos
-aceitunas rellenas
-huevo cocido
-cebolla
-pimiento rojo
-tomate
-zanahoria
-mantequilla
-vino blanco
-sal
-pimienta negra
Preparación:
Pides al carnicero una aleta de ternera, que te la abra y te la limpie.estirar la carne y se va rellenando con de pimientos del piquillo, espárragos, aceitunas rellenas, huevo cocido. Se enrolla muy bien y apretadito para que no se salga el relleno y se mete dentro de una malla. Pongo un poco de aceite en la GM, doro bien la carne por todos los lados. Cuando está doradita añadir una cebolla cortada en cuartos, pimiento troceado, tomate y zanahoria tambien troceados, un poco de mantequilla , sal, agua y un buen chorro de vino blanco. Cerrar la GM, programa CARNE. Al sacar la carne se sirve en una fuente, pasando la salsa por la batidora y vertiendola encima de la carne
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 Reporte guardado
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última modificación: 29-12-2008 20:12:16 Por admin.
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El administrador ha deshabilitado la escritura pública. |
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