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COCHINILLO ASADO S (0 viendo)
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TEMA: COCHINILLO ASADO S
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pilisdes (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 157
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COCHINILLO ASADO S 3 Años, 4 Mess ago
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1/2 cochinillo
2 dientes de ajo
pimienta
laurel
manteca
sal
Se lava bien el cochinillo, se seca con un paño. Se hace una masa con los ajos machacados y tres cucharadas de manteca, sal y pimienta. Untar con ello el cochinillo por todos los lados y ponerlo en la olla boca abajo poniendo en la _base_ de la olla varias hojas de laurel. Se pone en menu asado. Al finalizar tiene que cortarse con el borde de un plato para que este tierno.
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 Reporte guardado
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última modificación: 29-12-2008 19:06:35 Por admin.
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