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CALAMARES EN SU TINTA S (0 viendo)
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TEMA: CALAMARES EN SU TINTA S
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pilisdes (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 157
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CALAMARES EN SU TINTA S 3 Años, 4 Mess ago
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1 kg de calamares
1 cebolla
2 dienes de ajo
2 cucharadas de pan rallado
medio vaso de vino blanco
aceite
perejil
sal
Limpiar bien los calamares, reservando las bolsas de tinta. Poner en la olla cuatro cucharadas de aceite. Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreirlo en el aceite. Antes de que llegue a dorarse, añadir los calamares troceados y darles vueltas para que se sofrian un poco. A los dos minutos añadir el pan rallado y el vino blanco. Echar tambien un vaso de agua , se tapa la olla y menu arroz. Mientras, machacar en un mortero la tinta, el perejil picado y una cucharada de agua. Añadirlo a la olla una vez finalizada la coccion de los calamares
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 Reporte guardado
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última modificación: 29-12-2008 19:01:58 Por admin.
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