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CAÑA DE LOMO CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE TÉ N (0 viendo)
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TEMA: CAÑA DE LOMO CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE TÉ N
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CAÑA DE LOMO CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE TÉ N 3 Años, 4 Mess ago
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1 caña de lomo de esas pequeñitas
1/2 bandeja de champiñones
2 vasitos de chupito de whisky
1 taza de té negro o rojo bien concentrado
3-4 cebollas pequeñitas
dientes de ajo sin pelar unos 10
sal pimienta y nuez moscada
En la olla con un poco de aceite se saltean los champiñones limpios y cortados a la mitad, los ajos, las cebollas enteras (ya se desharán) y se dora la carne por ambos lados.
Se añade la sal pimienta y nuez moscada y se mezcla que se incorporen bien.
Luego los líquidos y tapar en menú carne.
A mi me pito un par de veces la olla pero no hice caso, luego si queda mucho líquido dejar con la tapa abierta unos minutos en menú arroz.
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última modificación: 28-12-2008 23:12:24 Por admin.
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