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BACALAO DORADO N (0 viendo)
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TEMA: BACALAO DORADO N
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BACALAO DORADO N 3 Años, 4 Mess ago
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UNA BANDEJA DE BACALAO DESMIGADO
6 DIENTES DE AJO
UNA CEBOLLA PEQUEÑA
ACEITE DE OLIVA
7 HUEVOS
350 gr.DE PATATAS PAJA
UN CHORREÓN DE LECHE
EN NINGUN MOMENTO HE CERRADO LA OLLA. EN LA CUBETA PONEMOS EL ACEITE CON LOS AJOS LAMINADOS Y LA CEBOLLA PICADA EN MENÚ ARROZ, DORAMOS Y AÑADIMOS EL BACALAO DESMIGADO Y MEZCLAMOS BIEN. DEJAMOS HACER HASTA QUE SE REDUZCA EL AGUA DEL BACALAO Y EMPIECE A DORARSE. EN UN BOL GRANDE BATIMOS 7 HUEVOS Y AÑADIMOS LAS PATATAS PAJA. MEZCLAMOS BIEN Y AÑADIMOS UN CHORREÓN DE LECHE, SEGUIMOS MEZCLANDO Y LO PONEMOS EN LA OLLA CON EL BACALAO. DEJAMOS CUAJAR UN POCO (NO MUCHO, PARA QUE ESTÉ JUGOSO) Y SERVIMOS. EN PORTUGAL LO ADORNAN CON PEREJIL PICADO Y ACEITUNAS NEGRAS. YO ESTE PASO ME LO HE AHORRADO.
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 Reporte guardado
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última modificación: 28-12-2008 22:44:41 Por admin.
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El administrador ha deshabilitado la escritura pública. |
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