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Huevos a la flamenca N (0 viendo)
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TEMA: Huevos a la flamenca N
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Huevos a la flamenca N 3 Años, 4 Mess ago
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4 Huevos
3 Patatas medianas
1 lata pequeña Pimiento morrón
2 Chorizos
100 gr Jamón Serrano
1 lata Guisantes
Sal
Instrucciones Primero pelar y cortar las patatas en cuadraditos, yo las frío en freidora, aunque supongo que se podrían dorar en la cubeta de la GM con un fondito de aceite, (Tengo que probar) Si lo hacéis así, una vez sofritas, sacarlas y poner en la cubeta un buen fondo de tomate frito (unos 200 ml + ó -) rodajitas de chorizo, trozos de jamón serrano, el pimiento morrón en trocitos y la latita de guisantes (escurridos), Poner programa guiso con la tapa cerrada y cancelar a los 5 minutos. Abrir la tapa, añadirle las patatas, sal y dar unas cuantas vueltas, hacer cuatro huequitos con una cuchara y en cada huequito echar un huevo, cerrar la tapa y poner programa huevo 2-3 minutos con la tapa cerrada, abrir y servir inmediatamente para que no se cuajen las yemas. Es muy rápido y está riquísimo
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 Reporte guardado
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última modificación: 28-12-2008 22:31:37 Por admin.
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