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SOUFFLE DE RON S (0 viendo)
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TEMA: SOUFFLE DE RON S
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pilisdes (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 157
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SOUFFLE DE RON S 3 Años, 4 Mess ago
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100 gr. de mantequilla
4 huevos
1vaso de leche
azucar glass
harina
ron
En la olla poner la mitad de la mantequilla en menu arroz, cuando este derretida incorporar una cucharada de harina. Una vez mezclada añadir 1 vaso escaso de leche, una pizca de ron y cuatro cucharadas de azucar glass, sin dejar de remover, cuando empiece a hervir se apaga la olla, todo este proceso se hace con la olla abierta.
Aparte, añadimos las yemas de los huevos batidas, las claras a punto de nieve y el resto de la mantequilla.
Una vez bien batido todo ello , se vierte en la olla previamente untada con mantequilla y menu asado. Al servir , vertir ron encima.
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 Reporte guardado
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última modificación: 28-12-2008 20:25:15 Por admin.
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