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Estofado de patatas con setas S (0 viendo)
Favorito: 1
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TEMA: Estofado de patatas con setas S
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nazgull (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 103
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Estofado de patatas con setas S 3 Años, 5 Mess ago
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Ingredientes:
-1/2 Kilo de magro de cerdo
-1/2 cebolla
-3 dientes de ajo
-1 pimiento verde
-2 cucharadas soperas de tomate frito
-400 gramos de setas
-1 lata de champiñones enteros
-Patatas
-1 hoja de Laurel
-colorante alimentario
-vino blanco
-agua
-sal
-aceite de oliva
Preparación:
Ponemos en la cubeta aceite de oliva, y sin la tapa de la olla, ponemos menú Arroz y echamos la cebolla picada, el pimiento cortadito,y los ajos pelados y picados. Sofreimos, después echamos el magro de cerdo y removemos hasta que se dore un poco, a continuación echamos el tomate frito, un chorreón de vino blanco, el laurel y la sal. Cancelamos el menú (si no ha terminado ya), cerramos la olla y menú pollo.
Cuando termine el menú, abrimos la olla y echamos las patatas peladas y troceadas, las setas, los champiñones, el colorante. cubrimos con agua y rectificamos de sal. Volvemos a cerrar la olla y menú Pescado.
Riquísimo y muy completo
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última modificación: 31-12-2008 17:55:53 Por admin.
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