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pollo en escabeche S (0 viendo)
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TEMA: pollo en escabeche S
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nazgull (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 103
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pollo en escabeche S 3 Años, 5 Mess ago
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Ingredientes:
-Pollo (troceado, muslos, jamoncitos, pechugas, o lo que más nos guste del pollo)
-1 vasito y medio (de la GM) de aceite de oliva virgen extra
-1 vasito y medio de vinagre
-Pimienta negra en grano
-1 hoja de laurel
-una cabeza grande de ajos
-Sal
-agua
-un chorreón de vino blanco
Preparación:
Es facilísimo de hacer, se sala el pollo y se coloca en la olla, después echamos el aceite, el vinagre, el vino y agua hasta cubrirlo. Más tarde añadimos la pimienta negra (bastante), los dientes de ajo sin pelar, y el laurel. Cerramos la tapa y menú Carnes.
Es recomendable una vez terminado el programa, sacar el pollo, y guardarlo en un cacharro con su escabeche, y dejarlo uno o dos días para que coja sabor. Ideal para cenas rápidas.
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 Reporte guardado
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última modificación: 31-12-2008 17:55:22 Por admin.
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