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lombarda con manzanas y piñones N (0 viendo)
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TEMA: lombarda con manzanas y piñones N
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nazgull (Usuario)
Expert Boarder
Publicaciones: 103
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lombarda con manzanas y piñones N 3 Años, 5 Mess ago
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Ingredientes:
-1 lombarda
-3 manzanas
-piñones
-vinagre de módena
-sal
-aceite
Preparación:
Se lava bien la lombarda y se corta en tiras. Echamos aceite en la cubeta, y sin tapa programamos menú arroz. Echamos las manzanas peladas y cortadas en trocitos pequeños y los piñones. Rehogamos y echamos la lombarda en tiras. rehogamos también dandoles la vuelta para que se rehogue por todos lados. Cancelamos el programa, echamos la sal al gusto y medio vasito (de la GM) de vinagre de módena. Cerramos la olla y menú Guiso.
Es un plato muy navideño, francamente delicioso, y es que la lombarda (o col morada) tiene un sabor inconfundible. Es uno de mis platos preferidos y un perfecto entrante para estas fechas de copiosas comidas y cenas.
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 Reporte guardado
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última modificación: 31-12-2008 17:42:34 Por admin.
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